解读《风味人间》：香料如何改变世界

本付费节目非正片，香料作为能被人类嗅感嗅出气味，或者味感尝出香味的物质，在物以稀为贵的年代，更是对世界各地的人们有着致命的吸引力。在物以稀为贵的年代，香料更是成为价值连城的代名词，甚至影响了历史的轨迹。靖康之难后，南宋朝廷偏安一隅陆上丝绸之路断绝。南宋朝廷便发力海上贸易，而做香料的外贸赚的钱，居然贡献了南宋朝廷十分之一的收入。没有小小的胡椒籽粒，南宋朝廷恐怕难以支撑一百多年。在欧洲，一度很穷的欧洲人对胡椒的需求又割舍不掉，但垄断了胡椒贸易的中间商阿拉伯人坐地起价。实在拿出不钱买胡椒的欧洲人历经万难开辟新航路，就为了到神秘的东方找到神奇的香料。大航海时代到来，人类世界进入了新的时代。